Brioche French Toast
Brioche french toast is my favourite breakfast dish They're perfectly golden on the outside and fluffy on the inside.
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Servings: 8 toasts
Ingredients
For the brioche french toast
- 8 brioche slices cut to 3cm/1 inch thick
- 2 eggs
- 250 ml milk can be regular milk or dairy-free, skimmed
- ¼ tsp salt
- 75 g brown sugar
- ½ tsp ground cinnamon
- ¼ tsp vanilla extract or essence
To cook them
- Unsalted butter
To serve
- Maple syrup or any syrup or honey you like
- Fresh fruit
Instructions
Para las tostadas francesas
- En un bowl mezcla todos los ingredientes menos el pan con batidor de mano. También puedes usar una licuadora.
- Precalienta una sartén a fuego medio.
- Remoja una tajada de pan en la mezcla por un par de segundos. No dejes el pan remojándose o se va a deshacer.
Para cocinarlas
- Ponla en la sartén a cocinar con un poco de mantequilla y repite con todos los panes.
- Para que no se enfríen los que vas haciendo, puedes ponerlos en una bandeja en el horno a 50-80°C / 122-176°F.
Para servir
- Sírvelas calientes con azúcar, miel y/o fruta.
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